AH2
Supervisor de cocina del restaurante Horn BBQ
Tiempo completo • Fresno
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Formación y desarrollo
Supervisor de Cocina
¡Horn BBQ llega a Fresno! Lo invitamos a unirse a un galardonado equipo de restaurantes reconocidos por Michelin mientras combina sabores tradicionales con inteligencia operativa para crear comidas memorables sin perder de vista los costos y la eficiencia. En este puesto, supervisará el funcionamiento diario de la cocina, asegurándose de que cada plato no solo deleite a nuestros invitados, sino que también sea rentable y se produzca de manera eficiente.
Compensación:
$28-$33 por hora (Salario por hora + propina Compartir para empezar, con oportunidad de salario + bonificación con ascenso a Gerente de Cocina para un concepto de rápido crecimiento reconocido a nivel nacional)
Compensación:
$28-$33 por hora (Salario por hora + propina Compartir para empezar, con oportunidad de salario + bonificación con ascenso a Gerente de Cocina para un concepto de rápido crecimiento reconocido a nivel nacional)
Su impacto:
- Encabece los esfuerzos de gestión de costos, optimizando la adquisición de ingredientes y la dotación de personal para mejorar las operaciones de la cocina.
- Ayude a innovar nuestro menú, combinando comida reconfortante clásica con un toque moderno, enfocándonos en la calidad y la rentabilidad.
- Liderar nuestro equipo de soporte de cocina, promoviendo un espíritu de mejora continua, eficiencia y excelencia culinaria.
Responsabilidades clave:
- Ejecutar e implementar estrategias de ahorro de costos para la mano de obra, el desperdicio y el inventario.
- Guiar y asesorar al personal de cocina, asegurándose de que los estándares operativos cumplan con nuestras altas expectativas culinarias.
- Garantía de que cada plato ejemplifica nuestro compromiso con el sabor, la presentación y el valor
Buscamos:
- Un historial comprobado de liderazgo en operaciones estelares y gestión de costos.
- Un líder motivacional experto en nutrir un equipo de cocina de alto rendimiento en un entorno de ritmo rápido.
- Equilibra la creatividad culinaria con la gestión de una cocina, garantizando la satisfacción del cliente a través de la calidad y la eficacia operativa.
Somos más que un restaurante; Piense que la experiencia culinaria se encuentra con la excelencia operativa. Si está ansioso por influir en la dirección de nuestra empresa y mejorar las prácticas operativas, presente su solicitud ahora con su currículum y un resumen de su experiencia en liderazgo en la cocina y sus logros de eficiencia.
Presente su solicitud con su currículum que muestre su viaje culinario.
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, celebra la diversidad y está comprometido con la creación de un entorno inclusivo para todos.
Compensación: $28.00 - $33.00 por hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)